消毒餐具是指經過特殊的方法來殺死病原微生物達到消毒作用的餐具。如今在餐館的桌子上到處可見消毒餐具。特別是在這次疫情之后，越來越多的人開始注意消毒餐具。今天小編為大家分享回收消毒餐具的過程。
　　1.每天送餐司機到達餐廳后，需要在派送新餐具時會將臟餐具收回。如果餐廳當天有很多訂單，需要增加數量，那么你可以帶著收據送出更多的餐具，司機和餐廳都簽名。下次，需要會把剩余的貨物拿回來，把收據還給餐館，餐館會保留收據。
　　2.處理過程中，不允許有任何損失。如果有任何損壞或丟失，司機需要記錄下來。
　　3.駕駛員返回單位并向倉庫提交損壞記錄，然后倉庫檢查駕駛員的簽名是否有超額損壞。
　　4.倉庫檢查完成后，若有損壞，同時用倉庫中的消毒餐具替換損壞的餐具，更換周轉箱，并保持套數的完整性。
　　5.洗碗工人去臟貨區收集臟餐具。
　　6.當天打包餐具，并由倉庫核實。
　　7.將成品從倉庫中記錄下來并讓司機簽名。
　　8.司機每天要送餐具到飯店，對餐具收費也是駕駛員的責任。
　　9.如果在餐廳發現有任何不合格的消毒餐具，請將其分開放開并由司機帶回。
　　消毒餐具使用前一定是清洗、消毒，符合國家有關衛生標準。未經消毒的消毒餐具不得使用，禁止重復使用一次性消毒餐具。
       小編：lena