南総のお酒＠千葉の酒蔵
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千蔵酒造 |
| 南房総市千倉町北朝夷 ２１２ |
| 0470（44）0007 |
| 明治29年創業。主力商品はギフト用の180ｍｌ、300ｍｌ容器入りとなっている。 |
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亀田酒造 |
| 鴨川市仲 ３２９ |
| 04（7097）1116 |
| 創業宝暦年間。以来240年の歴史を有する。清酒以外にも焼酎やリキュールの商品開発にも力を入れています。明治神宮の献上蔵として、毎年御神酒を奉納している。 |
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秀楽酒造 |
| 鴨川市貝渚 ６７１ |
| 04（7092）0050 |
| 明治維新で横須賀藩主西尾氏が当地花房の知事となり、同行し酒造米と峰岡山下りの良水があることから開業した当社は｢秀でた酒を楽しく｣という心意気をモットーに努力しています。 |
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稲花酒造 |
| 長生郡一宮町東浪見 ５８４１ |
| 0475（42）3134 |
| 江戸文政年間創業。伝統的な製法を守りながら最新の技術も積極的に採用している。純米かもし酒は飲み飽きしない上品さが特長。大吟醸金龍稲花は高級感あふれる限定品。 |
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吉野酒造 |
| 勝浦市植野 ５７１ |
| 0470（76）0215 |
| ｢良い環境がよい酒を造る｣がモットー。広大な私有地の山林より湧き出る清冽な自然水を使用、伝統ある酒造りを継承している。金賞受賞の常連。最近ＴＶロケ地として有名。 |
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東灘醸造 |
| 勝浦市串浜 １０３３ |
| 0470（73）5221 |
| 房総半島の漁業基地･勝浦に慶応三年創業。山から湧出する良水で仕込む酒は、海の幸に合う淡麗ですっきりした酒質が特長。無濾過｢鳴海｣辛口｢とびっきり｣等が好評です。 |
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豊乃鶴酒造 |
| 夷隅郡大多喜町新丁 ８８ |
| 0470（82）2026 |
| 当社は江戸･天明年間に城下町･大多喜に創業し、淡麗辛口を目指して酒造りを行っています。 |
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木戸泉酒造 |
| いすみ市大原 ７６３５−１ |
| 0470（62）0013 |
| 醸造法は高温山廃□ と言う天然の生の乳酸菌を用いて、高温で酒母を仕込む方法です。調味薬品類を使用せず自然醸造による｢旨き良き酒｣をモットーにしております。 |
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岩瀬酒造 |
| 夷隅郡御宿町久保 １９１６ |
| 0470（68）2034 |
| 創業は享保8年と伝えられ、代々名主の副業として酒造業が受け継がれてきた。山廃仕込みに重点を置き、3分の1を占める。酒質は仕込み水の特長を生かし品の良い濃醇タイプ。 |
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